Mengenal Garam Hitam: Bumbu Khas India dengan Ragam Manfaat bagi Kesehatan

KALTENGPOS.JAWAPOS.COM-Garam hitam, atau yang dikenal sebagai Kala Namak, merupakan bahan populer dalam kuliner India yang makin diminati masyarakat luas.

Selain menawarkan rasa dan aroma sulfur yang unik untuk melezatkan hidangan, garam ini juga menyimpan berbagai klaim manfaat bagi kesehatan tubuh.

Bagi Anda yang sedang membatasi konsumsi garam dapur biasa, bumbu alternatif ini bisa menjadi pilihan yang menarik. Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa potensi manfaat garam hitam untuk kesehatan:

1. Membantu Mengontrol Tekanan Darah

Salah satu keunggulan utama garam hitam adalah kandungan natriumnya yang cenderung lebih rendah dibandingkan dengan garam dapur konvensional.

Hal ini menjadikannya alternatif yang baik bagi individu yang perlu membatasi asupan natrium, terutama para penderita hipertensi (tekanan darah tinggi).

Perlu diingat, menurut https://poltekkesbanjar.org konsumsi natrium berlebih dalam jangka panjang telah lama dikaitkan dengan berbagai risiko penyakit serius, seperti tekanan darah tinggi (hipertensi), Pengeroposan tulang (osteoporosis) serta Peningkatan risiko kanker perut

2. Mendukung Program Penurunan Berat Badan

Bagi Anda yang sedang berjuang menjaga berat badan ideal, beralih ke garam hitam bisa menjadi langkah kecil yang berdampak positif