SAMPIT- Kopitiam adalah sebuah istilah yang berasal dari kombinasi kata “kopi” dalam bahasa Melayu dan “tiam” yang berarti kedai dalam dialek Hokkien. Kopitiam merujuk pada kedai kopi tradisional yang banyak ditemukan di Malaysia, Singapura, dan sebagian Indonesia. Kedai- kedai ini telah menjadi bagian integral dari budaya dan sejarah kawasan tersebut selama lebih dari satu abad.
Kopitiam sendiri terkenal dengan pengalaman kedai kopi yang autentik dan penuh nostalgia yang mengedepankan cita rasa autentik dengan nuansa nostalgia yang kuat. Sejak berdiri, Kopitiam telah menjadi tempat favorit untuk menikmati hidangan lezat dan minuman khas dalam suasana yang nyaman dan bersahaja.
Deni menuaskan hasrat pencinta kopi di Kota Sampit, Midtown Xpress Sampit dengan bangga mengumumkan peluncuran Kopitiamidtown. Menu yang akan dihadirkan merupakan perpaduan lezat antara cita rasa tradisional dan sentuhan kuliner kontemporer.
“Kami sangat antusias untuk memperkenalkan menu baru ini kepada pelanggan kami. Dengan menggabungkan elemen-elemen tradisional yang dicintai dengan konsep modern, kami berharap dapat memberikan pengalaman yang lebih kaya dan memuaskan,” kata Herly Subianto selaku Hotel Manager Midtown Xpress Sampit, Sabtu (18/5).
Kopitiam terkenal dengan menu yang sederhana namun ikonik. Beberapa hidangan yang selalu ditemukan di kopitiam termasuk roti bakar dengan selai kaya, telur setengah matang, nasi lemak, mee rebus, dan beragam jenis kopi dan teh, seperti kopi O atau kopi hitam dan teh tarik atau teh susu tarik. Kopi yang disajikan di kopitiam biasanya diseduh dengan metode yang khas, menggunakan saringan kain dan disajikan dalam cangkir porselen yang ikonik.
Minuman lain yang populer termasuk teh tarik dan berbagai variasi kopi dan teh dengan susu kental manis. Meskipun berakar pada tradisi, banyak kopitiam modern yang telah mengadopsi elemen- elemen kontemporer dalam desain dan menu mereka, sambil tetap mempertahankan inti dari pengalaman kopitiam yang autentik.
“Adapun menu-menu autentik yang tersedia di Kopitiamidtown nantinya yaitu Kopi O, Kopi Susu, Kopi Teh Susu, Kopi Telur, Kopi Hazelnut, Gula Aren, Karamel, Vietnam Drip, Teh O, Teh Susu, The Tarik, dan Roti Bakar Kaya, Nutela/Skipi, dan varian rasa lainnya dan Roti Kukus dengan berbagai varian isian juga,” terangnya.
Kopitiam bukan hanya sekedar tempat untuk makan dan minum, tetapi juga berfungsi sebagai pusat sosial bagi komunitas setempat. Di sinilah orang-orang dari berbagai latar belakang berkumpul untuk berbincang, berdiskusi tentang berita terkini, dan mempererat hubungan sosial. Kopitiam juga sering menjadi tempat di mana generasi muda dan tua bisa saling bertukar cerita dan pengalaman.
Kopitiamidtown akan berkomitmen untuk menyediakan suasana yang hangat dan ramah dengan sentuhan klasik. Dengan menu ini nantinya, Kopitiamidtown berharap dapat memperkuat posisinya sebagai destinasi favorit bagi semua kalangan. Grand opening Kopitiamidtown sendiri akan dilaksanakan pada akhir bulan Mei 2024 di samping hotel Midtown Xpress Sampit.
“Pada saat grand opening nanti pengunjung akan mendapatkan promo beli satu gratis satu dan dapat dinikmati mulai pukul 06.00–10.00 WIB dan 15.00–22.00 WIB yang dapat Midtowners jadikan opsi untuk sarapan dan ngopi santai di pagi hari atau nongkrong bersama teman di malam hari,” tandasnya.