Beras pera merupakan komoditas penyumbang tingginya inflasi di Kalteng tahun lalu. Berkaca dari itu, tahun ini Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalteng berencana menanam padi pera di lahan pertanian seluas 400 hektare. Padi pera dikenal memiliki tekstur nasi sedikit keras, karena memiliki kadar amilosa yang tinggi.
