KALTENGPOS.JAWAPOS - Nanas bukan sekadar buah tropis yang menyegarkan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang bisa dinikmati dalam segelas teh hangat maupun dingin. Menariknya, resep teh ini justru memanfaatkan kulit nanas yang sering kali dianggap limbah, namun sebenarnya kaya akan enzim bromelain, antioksidan, serta vitamin C.
Dengan mengolahnya menjadi teh, Anda tidak hanya mendapatkan minuman lezat, tetapi juga cara praktis untuk menjaga kebugaran tubuh tanpa membuang bagian nutrisi yang berharga.
Untuk meningkatkan cita rasa dan khasiatnya, teh kulit nanas ini biasanya dipadukan dengan rempah alami seperti jahe atau kayu manis.
Minuman ini menjadi pilihan alternatif yang sehat selain teh hijau atau teh jahe biasa, terutama bagi Anda yang ingin mendaur ulang sisa buah menjadi ramuan herbal yang kaya manfaat.
Simak penjelasan lengkap mengenai cara pengolahan dan manfaat luar biasa dari teh kulit nanas berikut ini.
1. Baik untuk kulit
Teh nanas juga bermanfaat bagi kulit. Teh ini memiliki asam askorbat yang melimpah, yang penting untuk sintesis kolagen.
Ini bisa membantu meningkatkan kesehatan kulit dengan mengurangi tanda-tanda penuaan yang muncul di wajah dan bagian tubuh lainnya. Hal ini pada gilirannya bisa memperbaiki tekstur kulit.
2. Meningkatkan kadar energi
Vitamin C penting tidak hanya untuk kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Vitamin C juga berhubungan dengan energi.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, para peneliti menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi lebih sedikit vitamin C mengalami energi rendah dan mengalami rasa lelah serta lesu.
Bromelain dan vitamin C membantu dalam pemecahan protein dan konversi glukosa, sehingga membantu dalam meningkatkan kadar energi.
3. Mengurangi peradangan
Bromelain, suatu enzim, ditemukan dalam nanas. Kulitnya mengandung sekitar 0,23 persen aktivitas bromelain, menurut penelitian yang diterbitkan dalam Chemistry & Biodiversity.
Enzim ini membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan, sehingga bisa memberikan efek positif pada penderita osteoartritis.
4. Membantu pencernaan
Karena bromelain adalah enzim proteolitik, ia membantu memecah protein. Hal ini pada gilirannya membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi ketidaknyamanan seperti kembung dan gas.
Bromelain juga memiliki sifat antibakteri yang melindungi usus. Kulitnya merupakan sumber bromelain yang sangat kaya, sehingga teh berbahan dasar kulitnya sangat efektif untuk melegakan pencernaan.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kulit buah manis ini kaya akan nutrisi penting. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Chemistry & Biodiversity, kulit buah manis ini mengandung vitamin C, kalsium, kalium, karbohidrat, serat, serta air.
Karena adanya vitamin C, kulit buah ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi radikal bebas yang merusak tubuh.
6. Sumber antioksidan yang sangat kuat
Teh nanas memiliki manfaat, karena buah ini merupakan sumber flavonoid, asam fenolik, dan vitamin C yang kaya.
Semua ini merupakan antioksidan kuat yang bisa membantu melawan stres oksidatif. Kulit buah ini mengandung sejumlah besar antioksidan ini, sehingga menjadikannya komponen yang berharga dalam teh nanas. (*)
Editor : Ayu Oktaviana