BOLA-bola mie keju kini menjadi salah satu camilan favorit anak-anak. Perpaduan mie yang gurih dengan lapisan luar renyah serta keju lumer di dalamnya membuat siapa pun sulit menolak.
Tak hanya enak, cara membuatnya pun sangat mudah. Orang tua bisa menyiapkan bola-bola mie keju sebagai bekal sekolah atau camilan sehat di rumah.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat camilan sederhana ini selalu jadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai keluarga.
Dengan tambahan keju meleleh di dalamnya, bola-bola mie keju semakin menggugah selera dan bikin anak-anak lahap menyantapnya.
Dilansir dari akun TikTok @nabilaqibtiya, berikut resep bola-bola mie keju dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur rumah.
Bahan-bahan:
• Mie instan secukupnya
• Kornet (opsional)
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Keju quick melt secukupnya (dipotong kecil-kecil)
Cara Membuat:
1. Pertama, rebus mie hingga matang, tiriskan, lalu campur dengan daun bawang, seledri, kornet, kaldu bubuk, serta garam sesuai selera.
2. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, dan satu butir telur. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata secara merata.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu letakkan potongan kecil keju pada bagian tengah adonan yang dipipihkan.
4. Bulatkan adonan hingga rapat menutupi keju, supaya ketika digoreng kejunya tetap lumer di dalam dan tidak keluar meleleh.
5. Celupkan setiap bola mie ke dalam kocokan telur agar tekstur luarnya lebih renyah ketika digoreng menggunakan minyak panas. Goreng bola-bola mie keju hingga warnanya keemasan, lalu angkat, tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat agar kejunya meleleh sempurna.
Camilan ini semakin nikmat disantap ketika hangat dengan tambahan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Bola-bola mie keju sangat cocok dijadikan bekal sekolah, camilan sore, hingga sajian keluarga karena rasanya gurih, renyah, sekaligus lumer. (jpg/abw)
Editor : Ayu Oktaviana