CHOCOLATE lava cake selalu berhasil jadi primadona di dunia dessert. Teksturnya yang lembut berpadu dengan sensasi cokelat lumer di tengah membuat siapa pun sulit menolak hidangan manis ini. Menariknya, menu spesial ini ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Banyak orang mencari resep praktis chocolate lava cake yang sederhana, tapi hasilnya tetap maksimal. Perpaduan cokelat pekat dengan adonan lembut menjadikannya camilan manis yang cocok dinikmati kapan saja.
Lebih istimewa lagi, resep kali ini bisa dibuat tanpa oven. Hanya dengan wajan kukus sederhana, lava cake tetap lumer dan sempurna saat dibelah.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep chocolate lava cake lengkap dengan bahan dan langkah mudah yang bisa langsung kamu coba di dapur rumah.
Bahan Chocolate Lava Cake:
• 100 gr butter
• 150 gr dark chocolate, cincang
• 2 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 40 gr gula pasir
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan cokelat bubuk
Bahan Olesan:
• Mentega
• Cokelat bubuk
Cara Membuat Chocolate Lava Cake:
1. Lelehkan butter, siramkan di atas cokelat cincang, lalu aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula benar-benar larut.
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga adonan menyatu.
4. Tambahkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk perlahan.
5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, tuang adonan setengah wadah, tutup alumunium foil.
6. Panaskan wajan dengan air setengah tinggi, kukus lava cake api kecil 10 menit.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan hangat.
Chocolate lava cake ini cocok disajikan untuk dessert spesial di rumah. Tambahkan es krim atau taburan gula halus agar tampilannya makin menggoda.
Selain praktis, resep ini bisa jadi pilihan untuk menjamu tamu atau keluarga. Teksturnya lembut di luar, sementara bagian tengah tetap lumer sempurna.
Kelezatan chocolate lava cake selalu berhasil memanjakan lidah. Dengan bahan sederhana, kamu bisa menikmati dessert ala kafe tanpa perlu repot keluar rumah.
Cobalah resep chocolate lava cake anti gagal ini. Rasakan sensasi cokelat pekat yang meleleh di mulut, membuat setiap gigitan terasa begitu istimewa. (jpg/abw)
