MAKARONI panggang mahkota kini menjadi salah satu camilan yang tengah digemari anak-anak.
Tak hanya karena tampilannya yang cantik dan menggugah selera, rasanya yang gurih dan lembut juga membuat siapa pun sulit menolak.
Menariknya, resep camilan ini sangat mudah dibuat di rumah. Kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional, seperti makaroni, telur, susu, keju, dan sosis.
Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan cita rasa yang kaya sekaligus bernutrisi, cocok dijadikan menu harian atau bekal anak ke sekolah.
Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy, makaroni panggang mahkota rumahan ini juga bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga di rumah.
Selain lezat, tampilannya yang unik membuatnya cocok disajikan saat momen kumpul bersama.
Bahan-bahan:
Bahan 1:
• 4 butir telur
• 500 ml susu cair
• 400 gr makaroni rebus
• 4 buah sosis goreng, cincang
• 4 sdm tepung roti
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm keripik bawang putih goreng, haluskan
• 1 sdt garam
• 2 sdm keju parmesan
• 2 sdm daun bawang merah, rajang halus
• 1 sdt gula pasir
Bahan 2 (Topping Kuning Telur):
• 6 buah telur rebus
• 2 sdm margarin cair
• 2 sdm mayones
• 1 sdm keju parmesan
• 1 sdt saus sambal
• ½ sdm irisan seledri
Cara Membuat:
1. Belah telur rebus menjadi dua bagian, sisihkan putihnya untuk adonan makaroni.
2. Haluskan kuning telur rebus menggunakan saringan dan masukkan ke dalam wadah bersih.
3. Campur kuning telur dengan margarin cair, mayones, saus sambal, keju parmesan, dan irisan seledri, aduk hingga halus.
4. Masukkan adonan kuning telur ke dalam piping bag, simpan di kulkas sebentar agar mudah disemprotkan.
5. Campur telur, susu, makaroni, tepung roti, merica, keripik bawang, garam, keju, sosis, daun bawang, dan gula, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
6. Panaskan cetakan, tuang adonan makaroni hingga memenuhi tiga perempat cetakan, letakkan putih telur rebus sambil ditekan agar rata.
7. Panggang hingga harum, tutup cetakan, lanjutkan memanggang hingga matang merata.
8. Angkat makaroni panggang dari cetakan, letakkan di piring saji dengan hati-hati.
9. Semprotkan adonan kuning telur ke atas makaroni menggunakan piping bag hingga berbentuk mahkota.
10. Taburi seluruh makotanya dengan irisan seledri.
11. Sajikan selagi hangat agar rasa dan tekstur tetap optimal.
Dengan tampilan yang menarik, camilan ini cocok untuk bekal anak sekolah atau sajian spesial keluarga di rumah. (jpg)
Editor : Ayu Oktaviana