BOBA brown sugar kini menjadi salah satu minuman kekinian yang digemari banyak orang. Perpaduan rasa manis dengan tekstur boba yang kenyal membuat minuman ini nikmat diseruput kapan pun dan di berbagai suasana.
Kabar baiknya, kamu tak perlu lagi pergi ke kafe untuk menikmatinya. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat boba brown sugar ala kafe di rumah dengan cita rasa yang tak kalah lezat.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis (9/10/2025), berikut resep dan cara membuat boba brown sugar yang enak, kenyal, dan pastinya mudah diikuti.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat boba brown sugar ala cafe yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat boba brown sugar:
Bahan untuk membuat boba:
· 200 gram tepung tapioka
· 100 gram gula aren
· 120 ml air untuk campuran adonan
· 2 liter air untuk merebus boba
Bahan sirup:
· 150 gram gula aren
· 400 ml air
· 4 lembar daun pandan
Bahan lain:
· Fresh milk
· Teh hitam
· Evaporated milk
· Es batu
Cara untuk membuat boba brown sugar:
· Untuk membuat boba, masukkan gula aren dan air, masak hingga larut
· Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup dan aduk hingga merata, masak kembali hingga mengental
· Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2 cm
· Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Lalu saring agar tidak menyisakan banyak tepung
· Rebus dalam 2 liter air hingga bomba empuk, angkat dan tiriskan
· Untuk membuat sirup gula aren, masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan
· Masak kembali boba di campuran sirup gula aren hingga mendidih dan pastikan boba matang
· Setelah itu, masukkan boba ke dalam gelas dan tambahkan dengan es batu dan fresh milk. Untuk milk tea, masukkan teh dan evaporated milk
· Boba brown sugar siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat boba brown sugar yang enak dan mudah dibuat di rumah. (jpg/abw)
