JAKARTA – Ada dua alasan utama konsumen dalam menentukan mencari merchant kuliner yang relevan terbaik. Berdasarkan hasil riset grab, ada dua alasan utama. Pertama, peringkat, kedua review terhadap merchant.
“Di Grab sendiri kita melakukan beberapa riset untuk apa sih yang biasanya konsumen lakukan atau pertimbangkan pada saat mereka ingin memilih atau membeli makanan.
Memang salah satunya adalah rating dan review makanan itu cukup penting, itu ada di dalam top 5,” kata Country Marketing and Communication Head Grab Melinda Savitri saat konferensi pers Bintang 5 Awards 2026 di Jakarta, Jumat.
Melinda mengatakan berdasarkan data riset Grab mayoritas konsumen berada pada kelas menengah yang dalam preferensi memilih makanan melakukan banyak pertimbangan salah satunya dari peringkat dan ulasan pengguna lain.
Maka itu Grab melakukan kurasi merchant yang memiliki bintang 5 dalam ulasan atau rating di dalam aplikasi untuk memudahkan masyarakat memilih makanan yang sesuai dengan preferensi mereka mulai dari makanan street food dengan harga yang sangat terjangkau namun dengan kualitas terbaik.
“Karena kita tidak memungkiri nih walaupun ratingnya bagus, reviewnya bagus, kalau harganya mahal mungkin ada yang tidak relevan buat konsumen. Jadi salah satunya memang benar tadi rating dan review sangat penting, bisa menentukan orang itu memilih merchant apa,” katanya.
Melinda mengatakan keabsahan ulasan dan peringkat konsumen di aplikasi bisa relevan berdasarkan lokasi pengguna sehingga mudah menemukan makanan terbaik di sekitarnya. Selain itu, ulasan dan peringkat yang diberikan biasanya baru muncul ketika makanan sudah sampai ke tangan konsumen jadi dinilai lebih valid.
Di samping faktor rating dan ulasan, konsumen juga mempertimbangkan harga yang terjangkau, promosi merchant atau harga murah.
Melinda mengatakan diperlukan komitmen merchant untuk mempertahankan kepercayaan konsumen melalui peningkatan kualitas layanan dan cita rasa sehingga bisa menjadi referensi untuk memilih makanan terbaik di kota seluruh Indonesia dan membantu meningkatkan visibilitas kuliner Indonesia.
Inisiatif Bintang 5 Awards juga sejalan dengan komitmen Grab untuk Indonesia dapat
terus mendukung pertumbuhan ekosistem kuliner Indonesia sekaligus membantu merchant lokal menjangkau lebih banyak pelanggan. (ant)
Editor : Ayu Oktaviana