Diungkapkannya, padi nutri zinc ini merupakan salah satu varietas unggulan yang berfungsi menekan angka stunting. Sebab, langkah penting menekan stunting dimulai dari asupan makanan. Salah satunya dengan memberi anak-anak olahan makanan dari beras nutri zinc ini. “Hari ini (kemarin, red) kami panen padi jenis nutri zinc, ini sangat penting dalam rangka menekan angka sunting di Kalteng,” ungkap Wagub Kalteng H Edy Pratowo.
Dijelaskan wagub, dengan adanya program food estate di Kalteng ini, pihaknya bersyukur karena dapat berdampak pada pembangunan infrastruktur, khususnya di wilayah sekitar lokasi pengembangan food estate. Tak hanya itu, jaringan irigasi bisa dibangun seiring dengan adanya program food estate ini.”Pembangunan infrastruktur jalan yang dahulu hanya menggunakan anggaran daerah, dengan adanya program ini, maka bisa didukung dengan APBN,” tegasnya.
Dalam kesempatan itu, Edy juga menyebut bahwa Presiden RI Joko Widodo sangat ingin datang ke Kalteng untuk melihat langsung progres program food estate. Karena itu, pembangunan infrastruktur di Kapuas maupun Pulang Pisau terus dilakukan.