MEMULAI hari dengan sarapan yang sehat atau menikmati camilan bergizi, roti bisa jadi pilihan untuk sarapan dan camilan, sebab roti dapat menjadi pilihan serbaguna dan kunci untuk mendapatkan sumber energi serta nutrisi penting yang mendukung kesehatan sehari-hari.
Dimulai dengan memilih jenis roti yang tepat, seperti whole grain atau whole wheat, yang kaya akan serat, vitamin B, dan mineral dibandingkan roti putih biasa.
Serat tinggi tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama, membantu mengontrol porsi makan, dan menstabilkan kadar gula darah.
Baca Juga: Mata Lelah Akibat Screen Time? Resep Teh Bunga Telang: Obat Alami untuk Kesejukan Mata Anda
Dengan mengombinasikannya bersama topping sehat seperti alpukat, selai kacang alami, telur, atau potongan buah, roti bertransformasi menjadi makanan lezat yang memberikan dorongan energi berkelanjutan untuk menghadapi aktivitas harian.
Dilansir Health, berikut beberapa jenis roti bergizi yang patut dicoba.
1. Roti Tepung Almond
Bagi yang menjalani diet bebas biji-bijian, roti tepung almond menjadi pilihan tepat. Tepung almond tinggi serat, protein, bebas gluten, rendah karbohidrat, kaya vitamin E, dan magnesium. Roti ini mudah dibuat di rumah atau dibeli siap santap di toko.
2. Roti Gandum Utuh
Terbuat dari tepung gandum utuh yang menyertakan seluruh bagian biji gandum (kecambah, endosperma, kulit ari), roti ini kaya serat, protein, zat besi, dan vitamin B. Roti gandum utuh jauh lebih bergizi dibanding roti putih olahan.
Ahli gizi olahraga Kelly Jones merekomendasikan One Degree Organics yang mengandung 5 gram protein, 2 gram serat, dan hanya 1 gram gula per potong. Roti ini menggunakan gandum bertunas untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.
Baca Juga: Bunga Telang Jadi Tren Baru Perawatan Bibir: Dari Pewarna Alami ke Beauty Ingredient Favorit
3. Roti Quinoa
Quinoa merupakan serealia semu tinggi protein dan bebas gluten.
Satu cangkir quinoa mengandung 8 gram protein dan serat tinggi. Protein dan serat membantu kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4. Roti Biji Rami
Biji rami kaya serat, tembaga, magnesium, dan selenium. Dua sendok makan biji rami utuh menyediakan 5,6 gram serat yang mendukung pencernaan sehat dan pertumbuhan bakteri baik di usus. Biji rami bisa ditambahkan ke roti buatan sendiri atau memilih roti siap santap dengan biji rami. (*)