KALTENG POS - Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi menu harian praktis, resep Telur Cabe Ijo Iris ala chef Devina Hermawan adalah solusi sempurna yang memadukan aroma wangi, rasa gurih, dan sensasi pedas menggugah selera dalam satu hidangan.
Menggunakan bahan sederhana dengan proses memasak yang singkat, olahan telur ini sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi hangat untuk sarapan maupun makan malam tanpa perlu repot di dapur.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat telur cabe ijo iris yang wangi dan gurih sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep telur cabe ijo iris yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (9/1).
Bahan-bahan untuk membuat telur cabe ijo iris:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 9 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 butir telur
- 4 gram terasi yang sudah dibakar
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- 1-2 sdm air
- Minyak goreng untuk menumis
Cara untuk membuat telur cabe ijo iris:
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit hijau. Lalu sisihkan
- Setelah itu, siapkan panci dan tuang sedikit minyak goreng. Panaskan sedikit minyak dan masukkan telur, masak hingga kering dan sisihkan. Lalu potong
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, dan terasi sambil dihancurkan. Masak hingga wangi
- Kemudian, masukkan telur, cabai hijau, cabai rawit hijau, kaldu jamur, saus tiram, dan gula pasir. Masak sesaat dan tambahkan dengan air, masak sesaat.
- Matikan api dan pindahkan ke dalam wadah
- Telur cabe ijo iris siap disajikan dengan nasi putih
Nah itu tadi informasi mengenai resep untuk membuat telur cabe ijo iris yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dapat disajikan sebagai menu akhir pekan dan cocok juga buat anak kos yang tentu hemat biaya. (jpc)
Editor : Ayu Oktaviana