NANGA BULIK-Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lamandau melalui Dinas Kesehatan mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Lamandau, yang digelar di Aula BPKPD, Selasa (25/7).
Kegiatan yang dibuka langsung oleh Bupati Lamandau H Hendra Lesmana tersebut, dianggap penting guna menjamin keamanan bagi konsumen terhadap produk yang diproduksi oleh usaha IRTP di daerah.
Bupati Lamandau H Hendra Lesmana dalam sambutannya menyampaikan, bimtek ini juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan pengusaha IRTP tentang pengolahan makanan yang baik sesuai persyaratan kesehatan, standar mutu. Bimtek juga bertujuan untuk memberikan pembekalan kepada pengelola atau pemilik IRTP agar mampu memproduksi pangan yang sehat, aman, bermutu, dan higienis, serta meningkatkan keamanan dan mutu produk IRTP yang beredar di masyarakat.
“Manfaatkan bimtek ini bisa dengan baik, serap ilmu yang diberikan untuk meningkatkan usaha yang dimiliki, sehingga kedepannya usaha tidak hanya berkembang namun memiliki daya saing, dan seusai dengan regulasi yang ditetapkan,” kata Hendra.
Bupati berharap, melalui kegiatan ini, nantinya pelaku usaha dibekali pengetahuan dan keterampilan tentang keamanan pangan dan mendapatkan sertifikat pelatihan sebagai syarat pengajuan sertifikat produksi pangan industri rumah.
“Saya berharap selesai bimbingan teknis ini seluruh peserta dapat menerapkan apa yang dijelaskan oleh Narasumber untuk meningkatkan keamanan pangan di Kabupaten Lamandau,” katanya.
Kegiatan yang mendatangkan narasumber langsung dari Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) Kotawaringin Barat dan Dinas Kesehatan Kabupaten Lamandau ini, juga mendapat sambutan positif dari para pelaku usaha. Hal tersebut terlihat dari jumlah peserta yang mengikuti bimtek mencapai ratusan yang tersebar dari berbagai kecamatan. Meliputi 66 orang dari Kecamatan Bulik, 29 orang dari Kecamatan Bulik Timur, dan dari Kecamatan Menthobi Raya sebanyak 12 orang.(lan/ram)
NANGA BULIK-Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lamandau melalui Dinas Kesehatan mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Lamandau, yang digelar di Aula BPKPD, Selasa (25/7).
Kegiatan yang dibuka langsung oleh Bupati Lamandau H Hendra Lesmana tersebut, dianggap penting guna menjamin keamanan bagi konsumen terhadap produk yang diproduksi oleh usaha IRTP di daerah.
Bupati Lamandau H Hendra Lesmana dalam sambutannya menyampaikan, bimtek ini juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan pengusaha IRTP tentang pengolahan makanan yang baik sesuai persyaratan kesehatan, standar mutu. Bimtek juga bertujuan untuk memberikan pembekalan kepada pengelola atau pemilik IRTP agar mampu memproduksi pangan yang sehat, aman, bermutu, dan higienis, serta meningkatkan keamanan dan mutu produk IRTP yang beredar di masyarakat.
“Manfaatkan bimtek ini bisa dengan baik, serap ilmu yang diberikan untuk meningkatkan usaha yang dimiliki, sehingga kedepannya usaha tidak hanya berkembang namun memiliki daya saing, dan seusai dengan regulasi yang ditetapkan,” kata Hendra.
Bupati berharap, melalui kegiatan ini, nantinya pelaku usaha dibekali pengetahuan dan keterampilan tentang keamanan pangan dan mendapatkan sertifikat pelatihan sebagai syarat pengajuan sertifikat produksi pangan industri rumah.
“Saya berharap selesai bimbingan teknis ini seluruh peserta dapat menerapkan apa yang dijelaskan oleh Narasumber untuk meningkatkan keamanan pangan di Kabupaten Lamandau,” katanya.
Kegiatan yang mendatangkan narasumber langsung dari Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) Kotawaringin Barat dan Dinas Kesehatan Kabupaten Lamandau ini, juga mendapat sambutan positif dari para pelaku usaha. Hal tersebut terlihat dari jumlah peserta yang mengikuti bimtek mencapai ratusan yang tersebar dari berbagai kecamatan. Meliputi 66 orang dari Kecamatan Bulik, 29 orang dari Kecamatan Bulik Timur, dan dari Kecamatan Menthobi Raya sebanyak 12 orang.(lan/ram)
