PERNAH merasa dompet cepat menipis hanya karena belanja bahan makanan setiap hari? Atau merasa bingung menentukan menu harian meski isi kulkas melimpah? Tenang, Anda tidak sendiri. Kini semakin banyak keluarga Indonesia mulai beralih ke solusi praktis dan hemat: meal planning atau rencana makan mingguan.
Bukan sekadar soal disiplin, meal planning adalah strategi cerdas yang bisa menghemat uang, waktu, dan tenaga. Bahkan, jika dilakukan dengan benar, metode ini bisa menjaga asupan gizi keluarga tetap seimbang dan lebih teratur.
Berikut 6 langkah praktis yang bisa langsung diterapkan mulai minggu ini:
- Susun Menu, Bukan Sekadar Makan
Luangkan waktu 15 menit saja untuk merancang menu selama seminggu, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tambahkan camilan sehat jika perlu. Dengan menu yang jelas, belanja jadi lebih fokus dan terhindar dari pembelian impulsif.
- Cek Stok Sebelum ke Pasar
Selalu lihat isi kulkas, freezer, dan rak dapur sebelum belanja. Bisa jadi masih ada bahan segar atau sisa makanan yang bisa dimanfaatkan. Cara ini tidak hanya mengurangi limbah, tapi juga menghemat pengeluaran harian.
- Pilih Bahan Musiman dan Beku
Buah dan sayur musiman biasanya lebih murah dan segar. Bahan makanan beku atau kalengan rendah garam juga bisa jadi pilihan hemat dan sehat untuk stok jangka panjang.
- Masak Sekali, Nikmati Berkali-kali
Gunakan teknik batch cooking dengan memasak dalam jumlah besar, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Contohnya, sup atau tumisan yang bisa dipanaskan kembali untuk makan siang esok hari. Efisien dan menghemat gas.
PERNAH merasa dompet cepat menipis hanya karena belanja bahan makanan setiap hari? Atau merasa bingung menentukan menu harian meski isi kulkas melimpah? Tenang, Anda tidak sendiri. Kini semakin banyak keluarga Indonesia mulai beralih ke solusi praktis dan hemat: meal planning atau rencana makan mingguan.
Bukan sekadar soal disiplin, meal planning adalah strategi cerdas yang bisa menghemat uang, waktu, dan tenaga. Bahkan, jika dilakukan dengan benar, metode ini bisa menjaga asupan gizi keluarga tetap seimbang dan lebih teratur.
Berikut 6 langkah praktis yang bisa langsung diterapkan mulai minggu ini:
- Susun Menu, Bukan Sekadar Makan
Luangkan waktu 15 menit saja untuk merancang menu selama seminggu, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tambahkan camilan sehat jika perlu. Dengan menu yang jelas, belanja jadi lebih fokus dan terhindar dari pembelian impulsif.
- Cek Stok Sebelum ke Pasar
Selalu lihat isi kulkas, freezer, dan rak dapur sebelum belanja. Bisa jadi masih ada bahan segar atau sisa makanan yang bisa dimanfaatkan. Cara ini tidak hanya mengurangi limbah, tapi juga menghemat pengeluaran harian.
- Pilih Bahan Musiman dan Beku
Buah dan sayur musiman biasanya lebih murah dan segar. Bahan makanan beku atau kalengan rendah garam juga bisa jadi pilihan hemat dan sehat untuk stok jangka panjang.
- Masak Sekali, Nikmati Berkali-kali
Gunakan teknik batch cooking dengan memasak dalam jumlah besar, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Contohnya, sup atau tumisan yang bisa dipanaskan kembali untuk makan siang esok hari. Efisien dan menghemat gas.
