Jumat, September 20, 2024
36.3 C
Palangkaraya

Melihat Produk Pangan Berbahan Ikan Lokal

Kala itu Yuliatma memasarkan dengan cara sederhana. Ia titipkan di toko rekannya. Seiring berjalannya waktu, makin banyak peminat. Pembeli makin antusias. Produk berbahan ikan seluang itu makin terkenal. Yuliatma pun tambah semangat mengembangkan usaha rumahannya itu. Hingga akhirnya kini ia memiliki tempat industri sendiri dengan standar mutu yang terjamin.

Bran olahan ikan milik Yuliatma sudah terdaftar dan memiliki sertifikat di Produksi Pangan Kota Palangka Raya. Terdaftar sebagai produk halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI). Merek Tampung Parei pun sudah terdaftar sebagai hak merek di Kementerian Hukum dan HAM.

Keberhasilan dalam mengolah produk pangan lokal ini membuat Yuliatma menerima sejumlah penghargaan dari tingkat kota hingga nasional.

Baca Juga :  Jual Aneka Frozen Food, Omzet untuk Pembangunan Pusat belajar

Saat ditemui di rumah produksinya, Yuliatma sedang ditemani dua mahasiswa yang melaksanakan praktik kerja lapangan. Mereka sedang membungkus produk olahan ikan sungai itu. Di-packing sebelum diantar ke para pemesan di Kota Palangka Raya.

Memang untuk membuat suatu produk tersebut, cerita Yuliatma, membutuhkan beberapa tahapan. Mulai dari pengolahan ikan, memasak ikan, mengeringkan ikan yang sudah digoreng agar tidak berminyak, hingga proses pembungkusan. Yuliatma bersyukur bahwa berkat ketekunannya mengembangkan usaha, ia mendapat bantuan dari pihak lain, baik berupa alat packing maupun mesin pengering minyak dari olahan ikan.

“Kalau saya sendiri, hitunghitung ya enggak bisa sanggup beli beberapa alat itu, tapi karena ketekunan saya, ada kepercayaan dari pemerintah, khususnya Bank Indonesia, yang sudah banyak membantu saya hingga usaha saya berkembang seperti saat ini dan bisa mempekerjakan beberapa karyawan,” beber Yuliatma saat berbincang dengan Kalteng Pos, Kamis (22/4).

Baca Juga :  Lestarikan Seni dan Budaya lewat Tari Kreasi Daerah

Disinggung soal pemasaran produknya, Yuliatma mengaku bahwa ia biasanya memasarkan langsung ke beberapa toko penjualan suvenir dan oleh-oleh khas Kalteng. Ia juga melakukan penjualan secara online. Bahkan ada juga konsumen yang datang langsung ke rumah produksinya di Jalan Tingang VII B.

Kala itu Yuliatma memasarkan dengan cara sederhana. Ia titipkan di toko rekannya. Seiring berjalannya waktu, makin banyak peminat. Pembeli makin antusias. Produk berbahan ikan seluang itu makin terkenal. Yuliatma pun tambah semangat mengembangkan usaha rumahannya itu. Hingga akhirnya kini ia memiliki tempat industri sendiri dengan standar mutu yang terjamin.

Bran olahan ikan milik Yuliatma sudah terdaftar dan memiliki sertifikat di Produksi Pangan Kota Palangka Raya. Terdaftar sebagai produk halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI). Merek Tampung Parei pun sudah terdaftar sebagai hak merek di Kementerian Hukum dan HAM.

Keberhasilan dalam mengolah produk pangan lokal ini membuat Yuliatma menerima sejumlah penghargaan dari tingkat kota hingga nasional.

Baca Juga :  Jual Aneka Frozen Food, Omzet untuk Pembangunan Pusat belajar

Saat ditemui di rumah produksinya, Yuliatma sedang ditemani dua mahasiswa yang melaksanakan praktik kerja lapangan. Mereka sedang membungkus produk olahan ikan sungai itu. Di-packing sebelum diantar ke para pemesan di Kota Palangka Raya.

Memang untuk membuat suatu produk tersebut, cerita Yuliatma, membutuhkan beberapa tahapan. Mulai dari pengolahan ikan, memasak ikan, mengeringkan ikan yang sudah digoreng agar tidak berminyak, hingga proses pembungkusan. Yuliatma bersyukur bahwa berkat ketekunannya mengembangkan usaha, ia mendapat bantuan dari pihak lain, baik berupa alat packing maupun mesin pengering minyak dari olahan ikan.

“Kalau saya sendiri, hitunghitung ya enggak bisa sanggup beli beberapa alat itu, tapi karena ketekunan saya, ada kepercayaan dari pemerintah, khususnya Bank Indonesia, yang sudah banyak membantu saya hingga usaha saya berkembang seperti saat ini dan bisa mempekerjakan beberapa karyawan,” beber Yuliatma saat berbincang dengan Kalteng Pos, Kamis (22/4).

Baca Juga :  Lestarikan Seni dan Budaya lewat Tari Kreasi Daerah

Disinggung soal pemasaran produknya, Yuliatma mengaku bahwa ia biasanya memasarkan langsung ke beberapa toko penjualan suvenir dan oleh-oleh khas Kalteng. Ia juga melakukan penjualan secara online. Bahkan ada juga konsumen yang datang langsung ke rumah produksinya di Jalan Tingang VII B.

Artikel Terkait

Terpopuler

Artikel Terbaru

/