Ketahanan pangan menjadi isu krusial di tengah tantangan pasokan yang sering terganggu. Menyadari pentingnya stabilitas pasokan pangan, Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim), kembali berencana memperkuat kerja sama antardaerah untuk memastikan ketahanan pangan yang lebih stabil di wilayah ini.