SAMPIT – Rasanya gurih dan enak. Mungkin dua kata itu yang bisa mewakilkan citra rasa dari jajanan khas Kota Sampit, Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) yang satu ini.
Siapa sangka, jajanan mungil berbentuk bundar dengan telur puyuh di tengahnya ini mampu menaklukkan hati warga Sampit?
Namanya unik. Kue telur mata gajah. Lucu, menggelitik, dan bikin penasaran. Sekali coba, dijamin susah berhenti.
Kue yang satu ini bukan sekadar jajanan kaki lima biasa. Ia adalah simbol kreativitas pedagang lokal dan kelezatan sederhana yang membumi.
Meski baru dikenal sejak belasan tahun lalu, kue telur mata gajah langsung melesat jadi idola.
Wisatawan bisa dengan mudah mendapatkan kue khas ini di Jalan Pemuda berdekatan dengan Kota Sampit di sore hingga malam hari.
Kedai bang Ali, menjadi salah satu kedai yang terkenal dengan kelezatan mata gajahnya. Dibantu sang istri dan beberapa pegawai, kedai tersebut mampu memproduksi hingga ribuan mata gajah dalam sehari.
“Berjualan sejak 2002 di Sampit. Alhamdulillah sampai sekarang rame terus,” ujar Siti Arofah, salah satu pedagang di kawasan Taman Kota Sampit, sambil sibuk menuang adonan ke cetakan bulat khasnya.
Usut punya usut, awalnya jajanan tersebut bersumber dari kreasi pedagang asal Jawa. Tak disangka, rasanya cocok di lidah orang Sampit. Lambat laun, jajanan ini jadi kuliner kebanggaan Sampit.
Apa sih yang membuat kue ini istimewa?
Selain namanya yang catchy, komposisinya juga cukup menggoda. Bayangkan tepung terigu yang dibumbui khas, dicampur sayuran cincang, lalu diberi telur puyuh utuh di tengahnya.
Digoreng hingga renyah keemasan dan disantap selagi hangat dengan saus pedas manis. Harganya pun bersahabat, hanya sekitar Rp1.500 per biji. murah meriah tanpa bikin kantong bolong.
Popularitasnya bahkan sampai membuat Pemerintah Kabupaten Kotim secara resmi mengangkat kue ini sebagai makanan khas lokal sekitar tahun 2010, di masa pemerintahan Bupati Supian Hadi.
Tak butuh sejarah panjang, cukup rasa yang nendang dan cerita yang menyenangkan untuk membuatnya berjaya.
Kini, kalau mampir ke Taman Kota Sampit, sulit rasanya tidak tergoda oleh aroma harum dari kedai penjual kue telur mata gajah. Cemilan ini sudah jadi semacam oleh-oleh wajib bagi siapa saja yang singgah di kota berjuluk Kota Mentaya ini.
Jadi, kalau berkunjung ke Sampit, jangan lupa cari si mata gajah yang satu ini. Dijamin dengan satu gigitan bisa bikin jatuh cinta pada kota Sampit. (mif/ram)
