PURWOKERTO adalah ibukota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Sebagai sebuah ibukota, Purwokerto diketahui juga menyimpan potensi wisata yang luar biasa.
Tidak heran jika Purwokerto sering dijadikan salah satu destinasi berlibur terfavorit bagi banyak orang ketika sedang berada di Jawa Tengah.
Bahkan, beberapa makanan khas Purwokerto sudah dikenal luas dan populer pada berbagai daerah di Indonesia lainnya, misalnya mendoan.
1. Getuk Goreng
Getuk merupakan penganan berupa kue basah. Namun, Anda bisa menemukan penganan ini yang hadir dalam wujud getuk goreng di Purwokerto. Penganan yang satu ini sekarang menjadi makanan kering khas Purwokerto.
2. Sroto Sokaraja
Di Purwokerto, hidangan soto disebut dengan sroto yang populer di daerah Sokaraja. Hanya saja, yang membedakan sroto Sokaraja ini dari hidangan soto di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi. Selain ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto Sokaraja.
3. Lumpia Boom
Tidak hanya Semarang, Purwokerto juga memiliki makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom. Yang berbeda dari lumpia khas Purwokerto ini adalah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm. Selain bisa dijadikan makanan ringan khas Purwokerto, lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya. (*afa)
