INI temuan utama dari Profil Protein 2025 Cargill , laporan tren tahunan yang memberikan gambaran komprehensif tentang tren konsumsi protein untuk tahun mendatang.
Laporan tahun ini juga menemukan bahwa protein hewani seperti daging sapi, ayam, dan telur merupakan sumber protein yang disukai oleh sebagian besar konsumen karena rasanya, nutrisinya, dan keserbagunaannya.
Penelitian dari tim Pemasaran dan Wawasan Bisnis Makanan Amerika Utara Cargill mengungkapkan lebih dari 75% orang biasanya memasukkan protein hewani dalam makanan malam mereka, dengan 74% mengatakan bahwa makan daging merupakan bagian penting dari pola makan mereka.
1. Daging Dada Ayam
Daging ayam, terutama bagian dada, merupakan salah satu makanan berprotein tinggi dan rendah lemak yang mudah didapatkan dan bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Pasalnya, dalam 100 gram dada ayam matang mengandung 31 gram protein.
2. Daging Sapi Tanpa Lemak
Selain daging ayam, dilansir dari pafibolaangmongondowselatankab.org daging sapi juga menjadi makanan tinggi protein. Anda dapat mengonsumsi daging sapi untuk memenuhi kebutuhan protein. Namun, usahakan memilih daging sapi tanpa lemak, seperti bagian sirloin dan panggul sapi yang memiliki kandungan protein jauh lebih tinggi.
3. Telur
Telur yang dikenal sebagai makanan tinggi protein sudah tidak diragukan lagi. Perlu diketahui bahwa satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein. Tidak hanya itu, makanan ini juga diperkaya dengan nutrisi lain yang bermanfaat menjaga berat badan, mempercepat penyembuhan, dan menjaga kesehatan jantung.
4. Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut, seperti ikan salmon, udang, cumi, dan gurita, diketahui sebagai makanan protein tinggi yang baik bagi kesehatan tubuh. Dalam 100 gram ikan salmon diketahui mengandung sekitar 100 gram protein.(*afa)
